I dolci della domenica 1°

Napoli TOFFINI dal 11/04/2018 al 11/04/2018

L’arte pasticcera è il frutto di un’alchimia di elementi e sapori, di creatività e passione, una scienza perfetta che trasforma in emozione l’unione di ingredienti e gusti.

In questo corso inizieremo un piccolo percorso alla scoperta delle tecniche di realizzazione, farcitura e decorazione dei dolci. Impareremo a riconoscere le materie prime migliori da utilizzare, le reazioni e i processi che portano alla preparazione di piccoli capolavori, da degustare ed ammirare.

Ogni lezione sarà una deliziosa scoperta per i dolci tradizionali della domenica, imparando a realizzare così con le vostre mani i capisaldi della pasticceria napoletana stupendo così i vostri commensali.

Il corso è pensato per coloro che vogliono affinare le proprie tecniche, migliorare le proprie doti e sperimentare le novità.

DATE:

Mercoledì 11 Aprile ore 19

Giovedì 17 Maggio ore 19

Per maggiori informazioni 081665336 oppure academy@toffini.it

http://toffini.it/La-Pasticceria-di-Antonino-Maresca/I-Dolci-della-Domenica-3186