Dolci tentazioni: il cioccolato

Napoli Toffini Academy dal 15/03/2018 al 15/03/2018

Giovedì 15 marzo 2018, presso la Toffini Academy a Napoli, si terrà il Corso Dolci Tentazioni:Il Cioccolato dalle ore 19:00 alle 22:00.

Un corso dedicato a chi vuole imparare a trasformare in piccole e deliziose opere d’arte il “cibo degli Dei” creando cioccolatini in tutte le forme, con ripieni sorprendenti e ghiotti, in un perfetto equilibrio di sapori.

La lezione partirà dalla conoscenza delle materie prime e delle sue varianti al lavoro di manipolazione fino ad arrivare alle tecniche di fusione e temperaggio e alla realizzazione di dolcezze al cioccolato. Alla fine del corso ogni allievo potrà degustare le dolci tentazioni create.

DETTAGLI

– Sala corsi con 16 postazioni individuali.

– Durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme.

Per ulteriore informazione e prenotazione consultate il sito della TIFFINI ACADEMY.